Sterlet (Acipenser ruthenus) ist die kleinste europäische Störart und ein reiner Süßwasserfisch, der im Gegensatz zu vielen anderen Störarten nicht ins Meer wandert. Die Art ist ursprünglich in den großen Flusssystemen Ost- und Mitteleuropas beheimatet, u. a. in Donau, Wolga und Dnepr, und gilt in vielen Gewässern heute als gefährdet.
Sterlets erreichen im Schnitt eine Länge von rund 40 cm, in Ausnahmefällen bis zu 100-120 cm. Es sind friedliche, gesellige Bodenfische, die sich gut mit anderen ruhigen Kaltwasserfischen wie Koi oder Goldfischen vergesellschaften lassen. Aufgrund ihres hohen Sauerstoffbedarfs und ihrer Endgröße sind sie ausschließlich für die dauerhafte Haltung im Gartenteich geeignet, ein Aquarium kommt allenfalls kurzfristig für Jungtiere in Frage.
- Wasserwerte: pH ca. 6,5-8,5, sauerstoffreiches (>6 mg/l), klares Wasser mit kiesigem Bodengrund, Temperatur ca. 4-25 Grad C
- Teichgröße: ab ca. 20.000 l, Überwinterungszone mit mind. 1,5 m Tiefe erforderlich
- Ernährung: bodenorientierter Fleischfresser, sinkendes Störfutter, ergänzt durch Frost-/Lebendfutter (Mückenlarven, Wasserflöhe, Garnelen)
- Lieferlänge dieses Artikels: ca. 30-35 cm
Sterlets reagieren sehr empfindlich auf Sauerstoffmangel (Kreiselschwimmen als Warnsignal) und benötigen daher eine leistungsfähige Teichbelüftung/Umwälzung, insbesondere bei Wassertemperaturen über 15 Grad C. Wie alle Störe unterliegt auch der Sterlet dem internationalen Artenschutz (CITES Anhang II / EU-Anhang B); ein Herkunftsnachweis ist beim Verkauf zu beachten.