Der Europäische Bitterling (Rhodeus amarus, ehem. Rhodeus sericeus amarus) ist ein kleiner, geselliger Karpfenfisch, der in weiten Teilen Mitteleuropas in langsam fließenden Gewässern, Altarmen und pflanzenreichen Seen heimisch ist. Ausgewachsene Tiere erreichen eine Größe von etwa 6 bis 9 cm; die hier angebotenen Tiere haben eine Liefergröße von 5-7 cm.
Bitterlinge sind friedliche Schwarmfische, die in Gruppen ab 8-10 Tieren gehalten werden sollten. Sie eignen sich für ein bepflanztes Kaltwasseraquarium ab ca. 50-60 Liter oder für den Gartenteich. Empfohlene Wasserwerte: Temperatur 15-24 °C, pH 6,5-8,0, Gesamthärte bis ca. 10 °dGH. Zur Laichzeit zeigen die Männchen eine auffällige Blau-Rot-Färbung.
Besonderheit: Bitterlinge sind für ihre Fortpflanzung zwingend auf lebende Großmuscheln (z. B. Maler- oder Teichmuscheln) angewiesen, in deren Kiemenraum die Weibchen ihre Eier mittels einer Legeröhre ablegen. Ohne Muschelbesatz ist eine Vermehrung nicht möglich. Als Allesfresser nehmen sie Flocken-, Granulat- und Lebendfutter sowie Algenaufwuchs an.